Caramembuat lupis bentuk lontong, siapa sih yang tidak mengenal makanan tradisional ini ? Makanan khas Jawa Tengah yang sudah terkenal dikalangan masyarakat Jawa, bahkan hingga keluar pulau Jawa. Makanan dengan bahan utama, beras ketan dengan tekstur lengker dari beras tersebut. Taburan saus gula jawa dan parutn kelapa membuat orang yang
Jakarta Lupis merupakan salah satu kue basah tradisional yang saat ini sedikit sulit ditemukan. Kue ini dijual di pasar-pasar tradisional. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Karena sudah mulai sulit menemukan lupis, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah untuk mengobati rasa kangen menyantap makanan tradisional ini. 6 Potret Kue Kering Bikinan Netizen Ini Hasil Akhirnya Bikin Tepuk Jidat 7 Cara Membuat Opor Ayam Sederhana, Pahami Filosofinya 7 Cara Membuat Klepon Aneka Rasa, Jajanan Tradisional yang Enak dan Kenyal Baca juga Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya Kue basah tradisional ini memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal. Bahan utama membuat lupis adalah beras ketan, santan, air kapur sirih, garam, dan daun pisang. Selain itu bentuknya juga beragam, ada yang lonjong seperti lontong maupun segitiga. Untuk lebih lengkap mengenai cara membuat lupis, berikut penjelasannya yang telah dirangkum oleh dari berbagai sumber, Jum’at 30/4/2021.1. Lupis KelapaKue lupis segitiga. Foto - 250 gr beras ketan, cuci bersih rendam 1-2 jam - Sejumput garam - Air secukupnya untuk merendam - Daun pandan - Daun pisang lebar 8 cm - Tusuk gigi - Kelapa parut 1. Tiriskan beras ketan, kemudian isikan 1 sdm ke dalam daun pisang yang sudah dilipat segitiga, sematkan dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis. 2. Didihkan air bersama garam dan daun pandan, kira-kira hingga lupis tercelup air semua. 3. Masukkan lupis ke dalam air yang sudah mendidih, masak selama 5 menit. Kemudian matikan apinya, biarkan tetap tertutup jangan dibuka selama 30 menit. 4. Setelah itu, masak lagi selama 7 menit. Kemudian matikan apinya, biarkan tetap terendam dan tertutup rapat selama 30 menit, baru ditiriskan, biarkan hingga dingin. 5. Setelah dingin, gulingkan ke parutan kelapa, sajikan dengan saus gula merah. Baca juga Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja? Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu 2. Lupis Ketan PandanBahan Lupis - 250 gram beras ketan - 200 ml air - 2 sdm endapan jus pandan - 2 sdm santan kental - 100 gram kelapa parut - Sejumput garam - Air secukupnya untuk merebus - Daun pisang secukupnya - Tusuk gigi secukupnya Bahan Saus Gula Merah - 100 gram gula merah - 100 ml air - 1 lembar daun pandan - 2 sdm larutan maizena - Sejumput garam Cara membuat saus 1. Sisir halus gula merah, potong kecil daun pandan. 2. Kemudian masak bersama air hingga gula merah larut lalu saring. 3. Masak kembali air gula merah hingga mendidih, tambahkan larutan maizena masak hingga mengental. Cara membuat lupis 1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. 2. Kukus kelapa parut selama 15 menit lalu beri garam aduk rata, sisihkan. 2. Dalam pan masukkan beras, 200ml air, santan kental dan endapan jus pandan aduk rata lalu masak/aron hingga air menyusut. 3. Ambil daun pisang kemudian bentuk segitiga. 4. Ambil 1 sdm munjung beras ketan, kemudian bungkus dengan daun pisang membentuk segitiga lalu sematkan dengan tusuk gigi. 5. Rebus beras ketan selama 10 menit dihitung mulai air mendidih kemudian diamkan selama 30 menit dalam panci tutup rapat. 6. Rebus kembali selama 10 menit lalu diamkan kembali 30 menit. 7. Kemudian angkat dan tiriskan. 8. Setelah lupis matang balurkan dengan kelapa muda kukus siram dengan saus gula merah. Baca juga Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi 3. Lupis Ketan BumbungBahan - 500 gr beras ketan putih - Gula merah - Kelapa parut - Air Cara membuat 1. Cuci bersih beras ketan putih, lalu rendam selama 3-4 jam, supaya lebih cepat empuk. Lalu tiriskan. 2. Potong daun pisang, isi selongsong cetakan dan bulatan tutupnya dengan daun pisang. 3. Lalu isi dengan beras ketan putih, sambil diketuk-ketuk supaya agak padat, isi hingga 3/4 cetakan. Kunci rapat cetakan supaya tidak terlepas ketika direbus. 4. Susun di panci isi air, hingga terendam. 5. Rebus selama kurang lebih 3 jam. Atau hingga matang. 6. Angkat dan tiriskan. 7. Buat saus gula merah 3 batok gula merah rebus dengan 100 ml air hingga larut. 8. Potong-potong lupis dan tabur dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan siram dengan saus gula Lupis Bunga Telangilustrasi bunga telang. /pexelsBahan - 500 gr beras ketan - 1 genggam bunga telang, rendam dengan air hangat sampai warnanya keluar. - 1/2 buah kelapa, parut lalu kukus - 300 gr gula merah - 150 ml air - Daun pisang secukupnya Cara membuat 1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam dalam air bunga telang kurang lebih 8 jam. 2. Potong lalu isi selongsongan cetakan dan bulatan tutupnya dengan daun pisang. 3. Isi selongsongan cetakan dengan beras ketan sampai 3/4 penuh, jangan lupa untuk menghentak-hentakan cetakan, agar hasilnya padat. Tutup dan kunci rapat cetakan agar tidak terlepas saat direbus nantinya. 4. Susun dalam panci lalu isi panci dengan air, sampai cetakan terendam. 5. Rebus selama kurang lebih 3-4jam atau sampai matang. Angkat dan tiriskan. 6. Masak gula merah dengan air, hingga gula larut dan kental. 7. Potong lupis lalu taburi dengan kelapa dan siram dengan saus gula Lupis Ketan HitamBahan - 500 gr beras ketan hitam - Daun pisang secukupnya - Kapur sirih secukupnya - Garam secukupnya - Kelapa muda parut secukupnya, beri garam, dan kukus sebentar saja, sisihkan. - 250 gr gula merah - 2 lembar daun pandan ikat simpul - Air secukupnya untuk melarutkan saus gula merahnya Cara membuat saus gula 1. Masak gula merah, daun pandan sampai kental dan beri sedikit air secukupnya. 2. Setelah agak kental saring dan sisihkan. Cara membuat lupis 1. Rendam beras ketan hitam selama kurang lebih 1 jam. 2. Setelah 1 jam saring dan siap untuk dimasukkan ke daun yang sudah dibentuk segitiga, lalu ikat pakai tali atau tusuk pakai tusukan gigi. 3. Lakukan sampai habis, sisihkan. 4. Masak air 3/4 bagian dari panci, masukan kapur sirih. 5. Setelah air sudah mendidih masukan satu per satu lupis tersebut, masak sampai matang. 6. Setelah matang dinginkan, jika ingin disajikan lupis tersebut tinggal gulingkan saja pada kelapa parut. 7. Lupis siap disajikan dengan saus gula Lupis Hijau PandanLupis ketan sumber wikipediaBahan - 500 gr ketan - 1 sdt garam - Secukupnya endapan/pasta pandan - Secukupnya air untuk merendam ketan - Daun pisang untuk membungkus - Kelapa parut kukus, beri garam & pandan Bahan saus gula merah - 300 gr gula merah - 50-100 ml air - 2 lembar pandan - Secukupnya larutan maizena/sagu Cara membuat saus gula merah 1. Masak gula merah, air, dan pandan sampai gula larut dan mendidih. 2. Masukkan larutan maizena/sagu sambil diaduk sampai mengental. Angkat. Cara membuat lupis 1. Campur air, garam dan endapan/pasta pandan. Tuang ke wadah berisi ketan, rendam sekitar 1-2 jam. Siap dibungkus daun pisang membungkusnya harus benar benar rapat tanpa celah dan dipadatkan, sematkan dengan 1-2 buah tusuk gigi. 2. Masukkan ke panci presto berisi air mendidih. Didihkan kembali, tutup panci presto dan masak sekitar 1 jam. 3. Setelah matang dan dingin, buka bungkusan daun. Tabur kelapa parut dan siram saus gula merah. Baca juga Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini * Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Caramembuat lupis ketan 1. Rendam beras ketan putih selama lebih kurang 1 jam. Angkat dan tiriskan. 2. Siapkan air kapur sirih, campur dengan beras ketan dan garam. Campur rata. 3. Bentuk daun pisang jadi segitiga. Masukkan beras ketan ke dalamnya, isi sampai 3/4 bungkus. Hasilnya agak menggembung. Ikat rapat dengan benang kasur. 4. INTRODUCTIONBahan-bahanCara Pembuatan1. Memasak Ketan Putih2. Membuat Gula Merah Cair3. Membuat Santan Kelapa4. Menyajikan Lupis LontongOpiniCara Mudah Membuat Lupis Lontong yang Enak dan LezatShare thisRelated posts Masakan tradisional memang selalu berhasil memberikan kenangan yang tak terlupakan. Salah satu makanan khas Indonesia yang populer dan mudah dibuat adalah lupis lontong. Lupis lontong adalah sejenis kudapan yang terbuat dari ketan putih atau ketan hitam yang dibentuk pipih, kemudian disiram dengan gula kelapa. Jika Anda mencari cara mudah membuat lupis lontong yang enak dan lezat, kami akan membantu Anda. Pertama-tama, pastikan Anda membeli bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ketan putih, gula kelapa, daun pandan, dan air. Selanjutnya, rendam ketan dalam air selama beberapa jam sampai lunak dan bersih dari debu. Untuk mencapai cita rasa yang sempurna, jangan lupa menggunakan daun pandan segar pada adonan ketan. Selain memberikan aroma yang khas, pandan juga memberikan sedikit warna hijau yang cantik pada lupis. Setelah itu, siapkan kukusan untuk mengukus ketan selama sekitar 30-40 menit hingga matang. Setelah ketan matang, potong-potong menjadi bentuk persegi panjang dan tata dengan rapih di atas piring saji. Sajikan dengan rencah gula kelapa hangat di atasnya. Akhir kata, jangan lupa untuk menyajikan lupis lontong ini bersama keluarga atau teman-teman yang terdekat, karena makanan ini cocok sekali dinikmati bersama-sama. Demikianlah beberapa cara mudah membuat lupis lontong yang enak dan lezat. Nikmati hasilnya dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lain seperti kacang atau keju yang dapat menambah citarasa makanan khas ini. Selamat mencoba! “Cara Membuat Lupis Lontong” ~ bbaz INTRODUCTION Makanan khas Indonesia memang selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang. Salah satunya adalah Lupis Lontong yang bisa dijumpai di berbagai daerah Indonesia, dengan rasa manis legit dan tekstur kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang. Melakukan pembuatan Lupis Lontong bisa jadi menakutkan bagi beberapa orang karena harus memperhatikan tahapan-tahapan yang detail. Namun, dengan menggunakan resep kami yang mudah dan sederhana, kamu bisa menciptakan Lupis Lontong enak dan lezat dengan mudah. Bahan-bahan Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Lupis Lontong Bahan-Bahan Jumlah Ketan putih 500 gram Gula merah 350 gram Santan kental 750 ml Garam 1/2 sendok teh Pewarna makanan hijau secukupnya Daun pisang secukupnya Pasir secukupnya Cara Pembuatan 1. Memasak Ketan Putih 1. Cuci bersih ketan putih lalu rendam selama 1 Setelah menunggu, tiriskan ketan putih dan kukus selama kurang lebih 20-25 menit. 2. Membuat Gula Merah Cair 1. Iris gula merah menjadi bagian kecil agar mudah Campurkan gula merah iris dengan 500 ml air dalam panci dan masak di atas api kecil hingga benar-benar larut. 3. Membuat Santan Kelapa 1. Campurkan santan kental dengan 250 ml air lalu panaskan di atas api kecil hingga Setelah santan kelapa telah mendidih, tambahkan garam dan aduk rata. 4. Menyajikan Lupis Lontong 1. Ambil satu buah ketan putih yang telah matang dan iris-iris sesuai dengan ukuran yang Tusuk potongan ketan putih dengan tusukan sate, sisihkan Tambahkan pewarna makanan hijau kedalam santan dan aduk rata, tunggu beberapa saat hingga warna Celupkan potongan-potongan ketan putih yang telah ditusuk sate ke dalam santan hijau hingga Susun potongan-potongan ketan putih tersebut diatas daun pisang yang telah dipotong kecil dan taburi gula pasir, lipat daun pisang dan kukus selama kurang lebih 10 menit. Opini Dengan menggunakan resep di atas kamu bisa membuat Lupis Lontong dengan mudah dan pasti akan terbukti enak dan lezat. Perhatikan penggunaan bahan-bahan dan ikuti tahapan-tahapan yang sudah dijelaskan tadi, supaya hasil yang kamu dapatkan memuaskan. Enjoy your cooking and happy trying! Terima kasih sudah membaca artikel ini tentang cara mudah membuat lupis lontong yang enak dan lezat. Semoga informasi yang disajikan dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan tradisional Indonesia yang satu ini. Jangan lupa untuk terus menjaga kesegaran dan kualitas bahan-bahannya, serta memperhatikan langkah-langkah dalam proses pembuatannya. Dengan begitu, hasil lupis lontong yang dihasilkan akan semakin lezat dan menggoda selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil dalam membuat lupis lontong yang mantap! Jangan lupa untuk membagikan pengalaman dan hasilnya dengan teman-teman atau keluarga terdekat, sehingga bukan hanya nikmati sendiri tetapi juga memberikan kebahagiaan kepada orang lain. Beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara mudah membuat lupis lontong enak dan lezat adalah Bagaimana cara membuat adonan lupis? Campurkan tepung ketan, garam, dan air panas hingga adonan kalis. Bagaimana cara membuat lontong? Rebus beras ketan dalam air mendidih selama 2 jam. Diamkan hingga dingin, kemudian potong-potong sesuai selera. Bagaimana cara membuat kuah gula merah? Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut. Tambahkan santan dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih. Bagaimana cara membuat lupis? Potong lontong menjadi ukuran kecil, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Gulingkan dalam adonan tepung ketan hingga terbalut rata. Rebus dalam air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan. Bagaimana cara menyajikan lupis lontong? Susun lupis lontong dalam piring, kemudian siram dengan kuah gula merah. Tambahkan kelapa parut sebagai pelengkap. Caramembuat lupis lontong sebetulnya mudah, tapi dibutuhkan keuletan dan kesabaranmu. Selain itu bentuknya juga beragam, ada yang lonjong seperti lontong maupun segitiga. Cara Membuat Lupis Ketan Cuci Bersih Beras Ketan, Lalu Taruh Daun Pisang Yg Sudah Di Olesi Dengan Minyak Dan Isi Dengan Beras Ketan Di Cetakan Lontong.
Pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat lupis lontong makanan zaman dulu yang sekarang mungkin sudah jarang ditemui atau bisa ditemui hanya di pasar – pasar tradisional saja. Lupis merupakan salah satu makanan tradisional khas Jawa yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda, makanan ini dibuat dari beras ketan dan biasanya ditaburi dengan parutan kelapa atau dengan gula jawa yang sudah dicairkan ini menjadikan lupis mempunyai rasa yang manis. Bahan – Bahan 500 gram beras ketan 1 sdt garam Daun pisang secukupnya Cetakan lontong ukuran kecil Air secukupnya untuk merebus Bahan Pelengkap Kelapa parut 300 gram gula jawa 100 cc air Langkah – Langkah Rendam beras ketan selama 1 jam dengan menggunakan air, sisihkan. Sambil menunggu beras ketan rebus gula jawa menggunakan air, rebus sampai gula mengental. Potong daun pisang seukuran dengan cetakan lontongnya. Kemudia isi penuh cetakan yang sudah diberi daun dengan beras ketan hingga penuh. Setelah selesai kukus beras ketan tersebut selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan keluarkan lupis dari cetakan. Lalu potong lupis kemudia sajikan dengan taburan kelapa parut dan gula jawa yang sudah dicairkan tadi. Lupis lontong siap untuk disajikan. Jangan lupa untuk menyajikannya disaat panas. Bagaimana ? Mudah bukan untuk membuat lupis lontong di rumah. Bahan – bahannya pun mudah untuk dicari di warung ataupun juga di pasar sekitar rumah anda. Jangan lupa untuk menyajikan lupis lontong untuk keluarga anda. Mengenal Beras Ketan Selain rasa manis yang didapatkan dari lupis ini tidak ketinggalan dengan manfaat yang terkandung didalam lupis yang berbahan utama beras ketan ini. Beras ketan merupakan jenis beras yang memiliki warna lebih putih dibanding dengan beras yang lain, tekstur yang dimiliki beras ketan keras dan memiliki ukuran lebih besar dari beras putih biasanya. Beras ini masih termasuk kedalam jenis padi – padian namun jenis beras ini berbeda dengan yang lain karena jika dimasak beras ketan memiliki tekstur yang lengket. Maka dari itu banyak yang memanfaatkan beras ketan untuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat makanan tradisional seperti kue lupis ini. Manfaat Beras Ketan Dalam 200 gram beras ketan mengandung 169 kalori, ukuran ini sesuai dengan asupan kalo yang sudah direkomendasikan. Selain itu beras ketan juga banyak dikonsumsi karena kandungan karbohidratnya yang lebih rendah jadi bagus untuk makanan saat melakukan diet. Jika anda mengkonsumsi beras ketan secara rutin maka anda akan mendapatkan manfaat yang banyak setelah mengkonsumsi beras ketan ini . Manfaat beras ketan bagi kesehatan ialah membantu mengurangi resiko penyakit jantung, sebagai sumber energi, membantu menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh, membantu menyeimbangkan proses metabolisme dalam tubuh, menjaga tulang agar tetap sehat dan kuat, dan juga dapat membantu mencegah penyakit anemia. Selain mengandung kalori dan karbohidrat yang rendah beras ketan juga mengandung nutrisi seperti vitamin B6 dan tembaga yang bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan otak agar tetap sehat. Untuk itu konsumsilah beras ketan agar otak kita tetap sehat karena otak merupakan bagian terpenting dalam kehidupan. Bagaimana ? Tidak sia – sia bukan mengkonsumsi beras ketan secara teratur. Tidak perlu khawatir bosan untuk mengkonsumsinya karena beras ketan ini dapat di olah menjadi berbagai menu makanan tradisional ataupun makanan modern yang tidak akan membuat bosan namun akan membuat anda menjadi suka dengan beras ketan. Jangan lupa untuk mencoba membuat lupis di rumah dan anda juga bisa mencoba resep soto ayam kuning santan yang bisa anda sajikan bagi keluarga anda. Selamat mencoba. Post navigation
Caramembuat Lupis Lontong Ketan pun tidak sulit, dengan 5 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Lupis Lontong Ketan yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik. Resep Lupis (Lontong Ketan.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d535fa62-0a33-11ee-a505-6e784d557658 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Caramembuat lupis: 1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. 2. Kukus kelapa parut selama 15 menit lalu beri garam aduk rata, sisihkan. 2. Dalam pan masukkan beras, 200ml air, santan kental dan endapan jus pandan aduk rata lalu masak/aron hingga air menyusut. 3. Ambil daun pisang kemudian bentuk segitiga. 4. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d7dc5a44-0a33-11ee-aefc-534178555745 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. CaraMembuat Lupis Lontong Yang Legit : Langkah pertama, rendam beras ketan semalaman lalu cuci bersih dan tiriskan, siapkan daun pisang untuk melapisi bagian dalam cetakan lupis lontong. Bentuk daun pisang 1 persegi panjang dan 2 bh bentuk lingkaran seukuran dengan tutup lontong. - Lupis, kue basah tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa salah satunya di Jawa Timur. Lupis terbuat dari beras ketan putih atau hitam, direbus menggunakan daun pisang, berbentuk segitiga maupun seperti lupis biasanya terdiri dari klanting atau cenil, jongkong, dan lupis kemudian ditaburi parutan kelapa lalu disiram dengan gula merah. Kamu bisa membuat lupis dengan resep dalam buku "Masakan Jawa Timur Ala Warung Tenda" 2013 karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Pukis Ketan Lembut, Jajanan Pasar Favorit Banyak Orang Resep Getas Ketan Hitam, Jajanan Pasar dengan Lapisan Gula Resep Kue Talam Ketan Gula Merah, Jajanan Pasar Favorit Resep lupis campur khas Jawa Timur Bahan lupis 350 gram beras ketan, cuci bersih 1/2 sdt air kapur Air secukupnya, untuk merendam Bahan klanting atau cenil 150 gram tepung kanji 100 ml air 1/4 sdt garam 1 tetes pewarna merah muda Bahan jongkong 150 gram tepung beras 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 3 sdm air kapur 200 ml air 1 tetes pewarna hijau Bahan saus gula 150 gram gula merah. serut 75 ml air Cara membuat lupis campur 1. Lupis rendam beras ketan dengan air kapur selama semalam. Bilas dan tiriskan beras ketan. 2. Buat gulungan daun pisang, semat salah satu ujungnya dengan lidi. Masukkan beras ketan hingga penuh lalu semat ujung daun dengan lidi. Ikat seluruh gulungan dengan tali rafia agar tidak meletus saat direbus. Rebus selama kurang lebih tiga jam. Angkat dan dinginkan. 3. Klanting atau cenil masak 100 gram tepung kanji dengan air dan garam hingga kental seperti lem. Angkat. Biarkan hingga hangat kuku lalu masukkan sisa tepung kanji dan pewarna. Pulung-pulung membuat butiran lonjong adonan lalu rebus hingga mengambang. Angkat dan tiriskan. 4. Jongkong Didihkan gula, garam, air kapur dan air. Masukkan tepung dan pewarna, aduk hingga kalis. Bungkus adonan seperti lontong lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Alatcetak (bisa bambu ukuran sedang atau alat lain agar membuat bentuk lontong) Cara membuat air gula: Siapkan langseng kecil atau lainnya. Masukkan 1 kg gula merah dan air secukupnya hingga gula terendam. Masak gula merah sekitar 1 jam hingga memuruh dengan volume api besar. Dan jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak kental. ZgLQi3b.
  • zx69vqje5i.pages.dev/198
  • zx69vqje5i.pages.dev/371
  • zx69vqje5i.pages.dev/273
  • zx69vqje5i.pages.dev/372
  • zx69vqje5i.pages.dev/88
  • zx69vqje5i.pages.dev/55
  • zx69vqje5i.pages.dev/57
  • zx69vqje5i.pages.dev/125
  • zx69vqje5i.pages.dev/192

    • cara membuat lupis lontong